Catering-menyer Bollnäs

Catering-menyer Bollnäs

Ett förtjusande val

  • Fläskfilé med västerbottenostgratinerad potatisgratäng

  • Grönsallad med vinegrette

  • Hembakt bröd och ostkräm

Pris 160kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad



Ett norrlänskt val

  • Västerbottenostpaj med sikrom, serveras med rödlök och honungsvispad crème fraiche

  • Rökt renstek med pepparrotsmousse

  • Nobellax med senapskräm

  • Tjälknöl med krämig rotsaksgratäng

  • Blandad grönsallad med västerbottenost och lingonvinegrette

  • Knäckebröd, nybakat bröd, smör och ostkräm

  • Panacotta med hjortroncolli

Pris 255kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad



Hälsingebuffé

  • Västerbottenostpaj med honungsvispad creme fraiche

  • Örtmarinerad kyckling från Lenninge

  • Tomat och mozzarellasallad med ost från Frägsta

  • Potatisgratäng toppad med Burrata

  • Vår egen hemgjorda Hummus

  • Matig sallad med lingonvinegrette

  • Ädelostkräm samt utvalda ostar från Jarseost, vindruvor och physalis

  • Hembakt bröd med vispat smör smaksatt med olivolja och citron

Pris 300kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad



Italiensk buffé

  • Tomat och mozzarella med basilika

  • Parmaskinka med melon

  • Italiensk salami

  • Pastasallad med pestomarinerad kyckling

  • Marinerade soltorkade tomater och oliver

  • Spenat och mozzarellapaj

  • 3 olika sorters ost med kex

  • Focaccia med parmesanaioli

Pris 245kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad



Amerikansk buffé

  • Chicken wings med Holysmoke BBQ-sås

  • Jacked potatoes/Bakad potatis med ört- och vitlökssmör

  • Real American potato sallad

  • Grilled corn cobs

  • Jack Daniels barbeque Ribs

  • Hickory marinated muschrooms

  • Cole Slaw

  • Homemade white bread and butter

Pris 190kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad



Vegetarisk/Vegansk buffé

  • Vår egen hemgjorda hummus

  • Tabbouleh

  • Morotstzaztiki

  • Ruccolamajonäs

  • Hemgjorda bönbiffar

  • Marinerade sojabitar på spett

  • Krämig rotsaksgratäng

  • Klyftpotatis

  • Bröd

  • Ostkräm

Pris 190kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad



Mingelbuffé kall

  • Spenat- och mozzarellapaj

  • Västerbottenostpaj med honungsvispad Creme fraiche

  • Pincho med grillad paprika och färskost

  • Pincho med ädelost och fikonmarmelad

  • Pincho med viltröra och stenbitsrom

  • Utvalda italienska och spanska charkuterier

  • Gröna oliver

  • Pastasallad med pestomarinerad kyckling

  • Chilimarinerade räkor

  • Hummus

Pris 180kr /person

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad